The Taste of San Juan del Sur with International Quality

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The Taste of San Juan del Sur with International Quality

The Taste of San Juan del Sur with International Quality

Royal Ocean Seafood & Steak Restaurant is the latest addition to this family-run business and as its name suggests; specializes in seafood and specialty steaks and meat cuts. The restaurant is located in a prime spot at the front of the new Tourist Center and Jetty in San Juan del Sur. It’s a relaxing location where you can take in the spectacular day and night view of the bay and the Port City of San Juan del Sur.

Royal Ocean Seafood & Steak Restaurant has a capacity of 160 people and has a large covered terrace with a sophisticated system of umbrellas offering shade. There is ample and secure parking and in addition, the indoor air conditioned area includes tables decorated in an underwater theme and in the center of the room there is a replica sailboat built by the artist from Nandasmo; Carlos García. The walls are decorated by works from Nicaraguan artists such as Camilo Medina, Reinaldo Bosque and Pablo Paisano. The artwork on display is for sale which makes the location a restaurant and a gallery.

The aim of the owners is to make the restaurant an exhibition of visual and culinary art, offering an option where the traditional and emblematic food of Las Lugo is featured. Such as; the seafood soup, ceviche’s and the specialty house sauces. Also offered are international food selections using high end meat cuts such as; New York strip and rib eye steak. In addition, there are the signature dishes such as Seafood Risotto and Pastas, all served in a relaxed, tranquil family atmosphere where you will be treated by the fusión and gastronomic experience of International Chef Walter Beltrán and his assistant, originally from Las Lugo; Sub Chef Magaly Lugo along with a team of Sanjuaneños who form the team at Royal Ocean Seafood & Steak Restaurant.

A Family Culinary Heritage
The culinary heritage specializing in seafood was inherited from the matriarch and Sanjuaneña; Aidé Gutiérrez (owner of Restaurante Las Lugo in San Juan del Sur). Her daughter María Aidé Lugo Gutiérrez continued the tradition achieving business success with; Restaurante La Sazón de las Lugo with locations in Nindirí and San Jorge.

At all of our locations you can enjoy the “Sanjuaneña Spoon” with international quality and half a century of indirect and a quarter of a century of direct experience.

Co-Owner Carlos José Rivas Mayorga

The Taste of San Juan del Sur with International Quality
Presentación de un nuevo negocio

El Sabor de San Juan del Sur
con Calidad Internacional

Royal Ocean Seafood & Steak Restaurant es la última adición a este negocio de gestión familiar y como su nombre indica; Se especializa en mariscos y cortes especiales de carnes. El restaurante está situado en un lugar privilegiado en la parte delantera del nuevo Centro Turístico y el Muelle en San Juan del Sur. Es un lugar relajante donde se puede disfrutar de la vista espectacular día y noche de la bahía y la ciudad portuaria de San Juan del Sur.

Royal Ocean Seafood & Steak Restaurant tiene una capacidad de 160 personas y tiene una gran terraza cubierta con un sofisticado sistema de sombrillas que ofrecen sombra. Hay un amplio y seguro parqueo y además tiene aire acondicionado en el interior que incluye mesas decoradas en un tema marino bajo el agua y en el centro del salón hay una réplica de velero construido por el artista de Nandasmo; Carlos García. Las paredes están decoradas con obras de artistas nicaragüenses como Camilo Medina, Reinaldo Bosque y Pablo Paisano. El arte en la exhibición está para la venta que hace de la localización un restaurante y una galería.

El objetivo de los propietarios es hacer del restaurante una exposición de arte visual y culinario, ofreciendo una opción donde se destaca la comida tradicional y emblemática de Las Lugo. Como la sopa de mariscos, el ceviche y la especialidad de salsas de la casa. También se ofrecen selecciones comida internacionales utilizando los cortes de carne de alta calidad, tales como; Nueva York Trip y Rib Eye Steak. Además, hay platos típicos como Risotto de Mariscos y Pastas, todos servidos en un ambiente familiar y relajado donde serás tratado por la fusión de la experiencia gastronómica del Chef Internacional Walter Beltrán y su asistente originaria de Las Lugo; Magaly Lugo junto con un equipo de sanjuaneños que pertenecen al equipo de Royal Ocean Seafood & Steak Restaurant.

Un Patrimonio Culinario Familiar
El patrimonio culinario especializado en mariscos fue heredado de la matriarca y sanjuaneña; Aidé Gutiérrez (propietaria del Restaurante Las Lugo en San Juan del Sur). Su hija María Aidé Lugo Gutiérrez continuó con la tradición logrando el éxito empresarial en Restaurante La Sazón de las Lugo con ubicaciones en Nindirí y San Jorge.

En todas nuestras localidades se puede disfrutar de la “Cuchara Sanjuaneña” con calidad internacional con medio siglo de experiencia indirecta y un cuarto de siglo de experiencia directa.

Copropietario Carlos José Rivas Mayorga

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